Csokimousse-torta
- Gergely Gy. CH csökkentett, Cukormentes Diétás Főzés nélkül
április 1, 2018
Egy ideje kénytelen vagyok cukormentes és szénhidrát csökkentett recepteket vadászni. Ez is egy ilyen recept, ami nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sütést nem, csak hűtést igénylő sütemény. Ráadásul cukormentes és alig van benne szénhidrát, így a diétába is simán beilleszthető. Ja, és nagyon finom.
- Előkészítés: 35 perc
- Teljes idő: 35 perc
-
35 perc
35 perc
- 12 szeletes
Elkészítés
Egy 18-20 cm-es csatos tortaformát kibélelek folpackkal.
A zabpelyhet, a finomra reszelt almát, a narancs levét és reszelt héját, valamint a kakaóport jól összekeverem. Ez lesz a torta alapja. Egy viszonylag száraz hatású masszát kapok, de ez nem baj, mivel a hűtés alatt, illetve a csokikrémtől kicsit puhulni fog.
A csokit vízgőz fölött felolvasztom, közben a hideg tejszínt és a nyírfacukrot habbá verem. A tejszín felverése közben fokozatosan hozzáadom az instant zselatint, így biztosan nem csomósodik össze. Ha kész, óvatosan beleforgatom a kakaóport és az olvasztott csokit. Egynemű massza kell, de tejszínt ne törjük össze teljesen.
A masszát belelapogatom a kibélelt tortaforma aljába, majd a csokoládékrémet is rásimítom, ezután pár órára, vagy akár egész éjszakára is a hűtőbe teszem.
Egy szelet szénhidrát tartalma kb. 12g, ha 12 szeletre vágjuk, így a szénhidrát diétába is simán beilleszthető.
0 Hozzászólás
