Recept cimke: curry

Currys, sütőtökös indiai leves

India a minőségi fűszerek hazája. Ebben a levesben a curry a leves lelke. Ez egy olyan fűszerkeverék amely elsősorban chili, kömény, mustármag, őrőlt kurkuma keverékéből áll. Ehhez még persze borsot vagy akár gyömbért is szoktak adni. Ezzel a levessel otthonunkba csempészhetjük az indiai ízeket, amely felmelegít minket egy hosszú hideg nap után.

By Márta